KINH DOANH CÀ PHÊ MANG ĐI VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý

Khởi nghiệp với cà phê mang đi là một loại hình rất “hot”. Đem lại nhiều lợi nhuận khi tiết kiệm chi phí đầu tư và đem lại nhiều lợi ích cho người tiêu dùng
SỰ TIỆN LỢI: Thường chỉ mất khoảng 5 phút là khách đã có được một ly cà phê. Thậm chí, những quán hay xe cà phê mang đi nằm ngay bên lề đường còn giúp khách hàng chỉ cần dừng xe và gọi thức uống.
PHONG CÁCH HIỆN ĐẠI: Với thói quen ngồi tại quán để uống thì nay khách hàng có thể mang nó theo. Đây cũng là nguyên nhân khiến hình thức bán cà phê này đang rất được giới trẻ ưa dùng.
MENU PHONG PHÚ: Ngoài cà phê, ở đây chính là cả một thế giới thức uống đa dạng khác như: nước ép, kem, smoothie hay iceblended… Đây cũng là nguyên nhân khiến cà phê mang đi có thể chiều lòng mọi đối tượng người dùng.
GIÁ THÀNH PHẢI CHĂNG: Về cơ bản, kinh doanh cà phê mang đi tốn chi phí về mặt bằng, nhân công hay cơ sở vật chất như các quán cà phê uống tại chỗ. Chính chính vì vậy, giá thành của những ly cà phê mang đi này sẽ không quá đắt đỏ.
Bạn có đang “LẠC QUAN TẾU”?
RỦI RO CẠNH TRANH
– Ngân sách để mở 1 quán cà phê take away bình thường sẽ không cao như các quán cà phê mô hình khác. Ít nhất bạn chỉ cần từ 70 – 90 triệu đồng là đã có thể bắt đầu kinh doanh rồi. Bao gồm cả tiền thuê mặt bằng, mua trang thiết bị, nguyên vật liệu pha chế, trang trí quán, thuê nhân viên…
– Vì số vốn không quá cao nên hiện nay mô hình cà phê take away mọc lên như nấm, dẫn tới cạnh tranh cũng rất khốc liệt. Khó người khó ta, dễ người thì dễ ta thôi.
RẮC RỐI VỚI NHÂN VIÊN: Sẽ chẳng có vấn đề gì nếu bạn bỏ công làm lời và bạn có mặt ở quán 24/24. Dưới góc độ đầu tư thì việc thường xuyên không có mặt ở quán, giao phó hết cho nhân viên sẽ dẫn bạn đến các vấn đề khó kiểm soát như:
– Tiền thu về không được minh bạch nếu bạn chưa có kinh nghiệm quản lý
– Mức lương ở quán cà phê không cao, nên nhân viên nhảy việc là điều dễ thấy. Để tuyển một người quản lý tốt lại càng khó vì họ sẽ chọn làm ở các hệ thống lớn để được nhận mức lương cao hơn cùng doanh số.
– Vấn đề chất lượng sản phẩm không đồng nhất dẫn tới mất khách
KHÔNG DỰ ĐOÁN ĐƯỢC NHỮNG RỦI RO TIỀM ẨN: Hầu hết các bạn mới kinh doanh lần đầu đều chỉ tính xuôi: chi bao nhiêu và hàng tháng thu về bao nhiêu tiền? Vậy còn rủi ro và giải pháp khắc phục là gì khi: nhà tăng giá, không có nhân viên, nhân viên gian lận, quán ế khách… thì bạn có xử lý được không? Bạn có chịu nổi nhiệt không?
Trên đây là những góc nhìn của mình về việc chỉ nhìn thấy cái lợi trước mắt khi quyết định làm một việc gì đó mà quên đi những kế hoạch dự phòng cho những rủi ro tiềm ẩn phía sau. Theo bạn còn có những rủi ro nào khi kinh doanh cà phê mang đi thì hãy bình luận xuống phía dưới hoặc nếu thấy bài viết hữu ích hãy chia sẽ cho mọi người cùng biết nhé

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

HOTLINE

DANH MỤC